Pierniczki naszej dietetyczki
OTO PRZEPIS na odchudzone pierniczki:
– 2 szklanki mieszanki mąki żytniej i pszennej (proporcja 1:1)
– 2 jajka
– 4 łyżki miodu
– 2 łyżki ksylitolu
– 3 łyżki prawdziwego masła
– 1 opakowanie przyprawy do piernika
– 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– dodatkowo jak ktoś lubi można dodać 1 łyżeczkę cynamonu

Mąkę przesiewamy do dużej miski. Dodajemy do niej przyprawę do piernika, ksylitol, sodę, proszek do pieczenia i cynamon. Następnie wbijamy jajko. Miód rozpuszczamy z masłem (lub olejem kokosowym) i dodajemy do reszty składników, znajdujących się w misce. Ciasto wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie rozwałkowujemy je na grubość około 5 mm i wycinamy kształty foremkami świątecznymi. Pierniczki układamy na blaszce, piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy je około 8-12 minut.
GOTOWE!
Można je ozdobić roztopioną gorzką czekoladą, posypać orzechami lub migdałami.

WESOŁYCH I RODZINNYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA! 😀

Do zobaczenia w Nowym Roku!